Las fiestas de fin de año marcan el inicio del período de vacaciones que trae consigo muchos cambios en la rutina propia de los meses en los que trabajamos. Aumentan las salidas a comer fuera de casa, lo asados y las fiestas, muchas veces acompañadas de uno que otro traguito.

Lamentablemente, el alcohol se convierte en uno de los protagonistas de nuestras celebraciones, aún cuando sabemos los riesgos que provoca el consumo etílico desmesurado. No sólo se limitan a una desagradable resaca. También podemos sufrir de inflamación del páncreas, cefaleas, trastornos hepáticos y gástricos, por no hablar de los accidentes de tráfico. Por ello, lo mejor para evitar problemas es no beber, pero, si lo hace, no dude en seguir estos sencillos y saludables consejos.

• Recuerde que la bebida es un acompañamiento de la comida, no al contrario.

• No combine el alcohol con bebidas con cafeína porque los efectos excitantes de éstas anulan los relajantes del alcohol y potencian sus efectos, aunque al principio se note menos.

• No abuse de los combinados alcohólicos con bebidas gaseosas. Los radicales carbónicos de los refrescos con burbujas permiten que el alcohol atraviese más fácilmente la barrera hematoencefálica, haciendo que el efecto tóxico de la bebida sea más rápido y acusado.

• Cuidado con las cervezas "sin alcohol". La mayoría deberían denominarse "baja en alcohol", ya que contienen hasta un 1% de alcohol, frente al 4%-5% de las convencionales.

• Recuerde que la alcoholemia suele alcanzar su punto máximo una hora después de haber tomado la última copa.

Alcohol versus salud

• Absténgase de tomar alcohol si padece alguna enfermedad hepática, del sistema nervioso, del páncreas o algún problema psiquiátrico.

• Evite el alcohol si está tomando algún medicamento, sobre todo si va a conducir.

• La dosis que admite el cuerpo depende del sexo, edad, peso y factores genéticos, además de la constitución y salud de cada uno.

• Las mujeres deben tener más cuidado con el alcohol porque al tener menos agua en el cuerpo se producen mayores concentraciones de alcohol en sangre, y, además, su hígado tiene menor capacidad de metabolización.

La resaca, a raya
• Duerma bien y descanse lo suficiente. Dúchese nada más levantarse para estimular la circulación.

• No se quede en casa todo el día porque se acentúan las jaquecas. Distráigase y haga un ejercicio moderado, un paseo, al aire libre.

• Tome alimentos suaves que no irriten la mucosa gástrica, como un yogur o un café, no cargado, con leche. A lo largo del ‘día después’ también puede tomar legumbres, cereales, frutos secos, leche y carne.

• Reponga la pérdida de vitaminas tomando un zumo de naranja o de frutas frescas.

• Evite la aspirina en dosis altas. Puede irritar aún más su estómago.

• Tenga cuidado con el mito de que el alcohol mejora la resaca. En realidad la empeora, porque es la misma sustancia tóxica que causó sus efectos.